La carrera de Agroindustria busca formar ingenieros agroindustriales competentes, con valores éticos y morales, con conocimiento teórico y práctico que permita desempeñarse en diversos campos profesionales relacionados con la agroindustria para contribuir al desarrollo del país mediante el agregado de valor a productos agropecuarios, pesqueros y acuícolas.
Estudiantes con interés en las ciencias agropecuarias, capacidades básicas en matemáticas, química y biología, y disposición para el trabajo en equipo y en entornos prácticos y de laboratorio.
El aspirante a la carrera Agroindustria deberá caracterizarse por el dominio de las siguientes competencias propias del Bachillerato General Unificado:
- Aprender por el resto de su vida
- Pensar rigurosamente
- Razonar numéricamente
- Comprender su realidad natural
- Actuar como ciudadano responsable
- Cuidar de su salud y bienestar personal.
El Ingeniero en Agroindustria será un profesional capaz de:
- Resolver problemas técnicos aplicando conocimientos científicos y tecnológicos en procesos agroindustriales.
- Investigar, innovar y desarrollar productos agroalimentarios bajo normas de calidad e inocuidad.
- Diseñar e implementar soluciones tecnológicas que mejoren los procesos de transformación de materias primas.
- Gestionar empresas agroindustriales, integrando procesos de producción sustentables y eficientes.
- Aplicar tecnologías de información, comunicación y modelos de gestión para garantizar la calidad y sostenibilidad.
- Emprender proyectos que agreguen valor a los productos agropecuarios, fomentando el desarrollo regional y nacional.
- Reducir el impacto ambiental mediante prácticas limpias, tratamiento de residuos y responsabilidad social.
- Poseer título de bachiller o su equivalente debidamente reconocido por el Ministerio de Educación.
- Haber cumplido los requisitos normados por el Sistema de Nivelación y Admisión, el mismo que observará los principios de igualdad de oportunidades, mérito y capacidad.
- Cumplir con la entrega de documentación personal y habilitante en Secretaría Genera.
- En casos especiales, certificados de reconocimiento y homologación de estudios de otras IES de conformidad con el Artículo 63 y 64 del Reglamento de Régimen Académico.
- Haber aprobado la malla curricular en su totalidad de créditos incluyendo las prácticas preprofesionales y prácticas de servicio comunitario.
- Haber aprobado la unidad de integración curricular dentro de lo establecido en las normativas institucionales.
- Acreditar suficiencia en la competencia comunicativa a nivel B1 – MCER.
- Cumplir con una de las modalidades de titulación.
- Examen de grado o de fin de carrera
- Emprendimientos
- Trabajos experimentales
- Proyectos técnicos
El Ingeniero en Agroindustria puede desempeñarse en una amplia variedad de sectores productivos, tanto públicos como privados, vinculados con el procesamiento y transformación de productos agropecuarios, pesqueros y acuícolas.
Entre los principales campos de actuación se incluyen:
- Empresas agroindustriales dedicadas a la producción, procesamiento y comercialización de alimentos.
- Instituciones públicas relacionadas con el desarrollo agrícola, productivo o de control de calidad.
- Empresas proveedoras de insumos, tecnologías y servicios técnicos para el sector agroindustrial.
- Unidades de investigación, innovación y desarrollo de productos agroalimentarios.
- Proyectos de emprendimiento propio enfocados en la transformación de materias primas locales.
- Los cargos típicos que puede ocupar incluyen:
- Administrador de unidades productivas o plantas agroindustriales.
- Analista de calidad o de procesos agroalimentarios.
- Investigador en desarrollo de productos y tecnologías agroindustriales.
- Asesor técnico en procesos, equipos e insumos para la agroindustria.
